Vintriga stränder

Här kommer några vintriga bilder, dels från VinterStranden, dels från KyrkoStranden. Börjar med de sistnämnda.

I nyårshelgen tog jag min nya lilla Canon (en sån liten som ryms inne i vanten man har på sig) på en promenad i grannskapet:



Och efter 1 år i exil fick Sonen och hans skolkamrater inleda vårterminen i den nygamla skolan! Så här såg det ut i slutet av april...



... och så här den 2 januari, dagen före skolstarten! Hurra!! Och nu slipper han cykla 3 km till andra sidan av stan, genom centrum, för nu är skolvägen igen bara 3 minuter lång!



Den 5:e januari kröp temperaturen ner till -26 grader, brrrrr....... men vackert längs hemvägen ändå! Och kameran råkade jag ha i vanten :)) Och så erkänner jag att jag, trots att vägen till jobbet bara är 1,8 km lång, alltid kör bil...




Sedan de ovanstående bilderna togs har vi, under de senaste dagarna, fått en del mer snö, och temperaturen har också krupit upp t.o.m. på plussidan under ett par dagar, nu några minusgrader igen. I lördags tog jag Dottern och StrandHunden med mig till vår kära SommarStrand på ett vinterbesök. StrandHunden njöt i fulla drag, Dottern är fruktansvärt tvärsäker på att hon inte tänker komma till det här skitstället och bo i sommar, hon ska bo i stan och hänga med "gänget" så det så! Hon kan nog minsann klara sig själv hemma! Jo jo fröken nybliven-13-åring, vi får allt se hur det blir med den saken... :)





Eftersom vägen inte var plogad ända fram fick vi pulsa fram en bit, längs vägen som leder in i viken, och gå över grannarnas tomter, och jag passade på och tog bilder på deras stugor också :)

Börjar inifrån viken. Här bor familjerna S och R:



... och bredvid dem en annan familj R:



... och sen vår närmaste granne, familjen E (tyvärr lite väl nära...):



... och så här ser det ut från vår västerterass då vi tittar inåt viken:



Avslutar med en bild från jobbet, stora gavelfönstret nära mitt rum, i ändan av korridoren.



Stadens julsymboler Tro, Hopp och Kärlek togs ned igår, så nu är julhelgen över i skolvärlden och vårterminen har inletts!

Åren går...

... och jag fick idag för mig att försöka få ordning och reda på mina år... mina foto-år alltså!

Jag har gjort väldigt få ordentliga fotoalbum sen nångång mitten av 80-talet tills jag började fota digitalt år 2004 (och de digitala bilderna har jag inte alls framkallat), och tänkte att jag nu åtminstone skulle sortera upp foto-lådorna från mitten av 90-talet och framåt. Har förvarat dem i olika papp-kartonger och de har kommit i total oordning. Gärna jag också förverkliga tanken på att scanna in en hel del bilder från vart och ett år men misstänker att jag inte har det tålamodet... Och så planerar jag ju att börja göra foto-böcker, undrar bara i vilken ända jag ska börja??

Katten också!

Så här ser vår Strandkatt ut då han försöker klona sig själv ovanpå kopieringsmaskinen...



... och så här såg han ut idag efter att, igen en gång, ha lyckats ta sig förbi gnistgallret och försökt klättra upp i skorstenen...

Kan tala om att kattrackarn INTE stod högt i kurs och att han INTE gillade "avfärgningen" i badkaret!!!

Nyårsfesten 2010/2011

Efter att sedan mitten av 90-talet varje år ha firat nyårsafton hemma hos oss beslöt "gänget" sig för två år sedan att värdskapet börjar rotera mellan de fyra familjerna. Efter att vi för ett år sedan firade in år 2010 hemma hos familjen H i det nya huset var det i år familjen B i Nykarleby som stod i tur att bjuda in oss andra på nyårsparty. Än så länge fick vi alla våra barn (2/familj) med oss också, men få se om det var sista året, den äldsta blir ju myndig i nästa år...

Det blev en kväll med mycket skratt, diskussioner om muskler&män och skidåkning och Nykarlebystjärnan, bubbliga glas, en fotoshow över de tidigare nyårsfesterna, joy luck confidence courage och mycket looooooove... Och den hemliga menyn visade sig vara fantastiskt god: som apetizer dadlar med mandel inlindade i stekt bacon; förrätten en jättegod räktoast med dillpesto och riven västerbottenost; varmrätten utomhusgrillad cocacolamarinerad oxfilé serverad med rödvinssås och ugnsstekta rotfrukter och potatis; desserten 3 olika semifreddo: bär, choklad och pepparkaka, och till detta en kolasås gjord av kondenserad mjölk... oj oj oj så gott!!! Och vid årsskiftet skålade vi i somrigt rött bubbel och funderade över vad vi väntar oss av det nya året. P fungerade som taxichaufför och körde oss hem seeeent på natten, bara någon timme innan han själv skulle på jobb...




<

GOTT NYTT ÅR!!!

Godisrecept

Här är en del av mina hemgjorda julgodisar, endel blev riktigt goda, andra lyckades inte så bra.

Tänkte ge er recepten på två av dem, min favorit "Leilas Rocky Road" (mmmm, såååå goda!!! Syns i skålen längst till höger) och "Irish cream fudge med nötter" (obs vuxengodis, inte för barn! Skålen överst i bild.)

Leilas Rocky Road

600 g mörk kvalitetschoklad

2 påsar Dumle-kola

2 nävar mini-marshmallows (eller stora marshmallows klippta i småbitar)

3 dl salta jordnötter

1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Blanda samtliga ingredienser. Fyll smeten i en plåt, ca 3 sm tjock och låt stelna i kylskåp.

Irish cream fudge med nötter

Lager 1:

500 g mörk choklad

180 g vit choklad

50 g smör

350 g socker

2,5 dl irish cream likör, exv. Bailey´s

350 g nötter, hackade

Lager 2:

170 g mörk choklad

100 g vit choklad

0,6 dl irish cream likör

30 g smör

Klä insidan av en 20x20 cm form med plastfolie.

Lager 1: Hacka chokladen. Smält båda chokladsorterna tillsammans med smöret på låg värme i en kastrull. Smält enbart så länge att chokladen just och just smält, ta sedan kastrullen av värmen och rör tills chokladen är slät. Häll i socker och likör (obs: likören måste vara rumsvarm annars stelnar chokladen). Rör tills sockret löst upp sig, annars kommer sockret att knastra i munnen när man smakar på tryffeln. Tillsätt sedan hackade nötter. Bred ut chokladsmeten i den förberedda formen och ställ in i kylen. *** Min kommentar: jag använde ett normalt strösocker, och fick inte sockret att lösa sig i smeten trots att jag rörde och röde och t.o.m. försökte värma på smeten under omrörningen. Använd så fint strösocker som möjligt!

Lager 2: Hacka chokladen. Smält tills mjuk. Ta av värmen och vispa ner smör och likör i smeten med en gaffel tills slät. Bred ut över lager 1 i formen och låt stelna i kylen i minst 2 timmar. Fudgen kan senare också frysas ner om det behövs.

Jag tog bägge de här recepten från vår lokaltidning, men Rocky Road-receptet finns också på recept.nu och det andra receptet finns också på många googlade sidor.

Inför julen

Jag har inga tomtar framme ännu, och granen står ännu i skogen, men jul lär det bli ändå. Även om inte alla julklappar är inköpta, och skinkan ligger i frysdisken i butiken. Så jag tar det lugnt. Har börjat pyssla med julgodis ikväll. Prövar nya spännande sorter: Vita chokladtryfflar med lingon och ingefära... Minttryfflar... Vid choklad-doppad lakrit med kokos... Choklad- och lakritsfudge... Irish crèmefudge med nötter... God helg!

Från Stockholm till Tammerfors...

Fattar inte varför jag ligger här och skriver ett blogginlägg mitt i natten då jag borde passa på att få sova gott i den sköna sängen på hotellrummet med den finfina utsiktenöver stan från 14:e våningen på hotellet här i Tammerfors...

Efter dagen i Stockholm, där jag närvar vid tre olika föreläsningar, flög vi hem igår kväll. Var hemma lite före kl. 23, duschade och packade om min väska, och fick några få timmar sömn innan jag steg upp kl. 5 och for iväg hit med tidiga morgontåget (gäääääsp!!!). Har idag suttit på seminarium hela dagen. Hann springa till de närmaste affärerna en liten stund och lyckades faktiskt hitta en snygg julfesttunika, sååå glad för det! Passade på och invigde den då hela seminariegänget deltog i stadens mottagning i det pampiga Rådhuset och på den efterföljande sitsen på restaurang Plevna, så nu är den "indansad" :)

Föreläsningarna fortsätter i morgon bitti, men jag har meddelat mina medföljare om att jag kommer att sitta här på hotellrummet ett par timmar på förmiddagen och jobba med produktion av budgetmaterial.... puuuh, inget stort nöje precis men måste göras. Tåget hem går kl. 15 så jag hinner ändå vara med några timmar på seminariet, för att få höra lite aktuella saker gällande yrkesutbildningen i landet. Många av de ca 350 deltagarna har förresten gratulerat oss till att vi igen en gång, efter ett års uppehåll, av ministeriet rankats som landets bästa stora yrkesutbildare - det känns så bra och gratulationerna värmer!!

Snabb-besök i Stockholm

Efter ett intensivt veckoslut, då vi firade Sonens 10-årsdag i dagarna tre + farsdag, och kören deltog i en välgörenhetskonsert + Pappan bäddade ner sig i kraftig förkylning, så har jag ikväll kommit till Stockholm tillsammans med min chef och en nära medarbetare för att i morgon få en rejäl dos "nyttigheter" oss till livs på Kompetensmässan. Flyger hem tillbaka i morgon kväll, sover några få timmar och far sen med tiiiidigt morgontåg till Tammerfors på yrkesutbildningsseminarium onsdag-torsdag. Det har varit en hel del att organisera på hemmaplan för att få allt att funka, men tack vare hjälp av systerdotter och mamma borde det mesta vara ordnat. Bara nu inte barnen också blir flunssiga... Kunde igen en gång, då jag gick på högvarv igår kväll med allt mitt organiserande, inte låta bli att fundera på hur enkelt det är för vissa (tänker då främst på karlarna) att bara sticka iväg på sina olika resor och knappt ens skänka en tanke åt hur hemmalivet fungerar medan de är bortresta. Undrar hur det skulle funka om jag bara sa "hej då, ses om några dagar" och lät dem ta hand om allt det praktiska själva?? Hmm....

Syster S råkar också befinna sig här i Stockholm ikväll :) men på ett annat hotell, dock bara några hundra meter härifrån. Lustigt hur vi några gånger har råkat befinna oss på flygfältet samtidigt, på väg mot olika destinationer, och nu här i samma stad :)

Vi åt på ett ställe i Gamla stan ikväll, kan varmt rekommendera Sallys Bar på Västerlånggatan!